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Pour le mois de juin PLUS DE BIERES est partenaire avec Prévoir 
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Le tirage au sort aura lieu le 30 juin a 19h30, pour chaque participant, autour d’une bière et d’un grignotin !!

WEEKEND

PLUS DE BIERES fait le pont du 25 au 29 mai !!
Pensez a venir faire vos provisions afin de tenir ce long weekend …..

NOUVEAUTE

Nouveauté du mois d'Avril:
La BLOEMENBIER
Bière Belge, spéciale et artisanale, vous la reconnaîtrez avec sa bouteille emballée dans un papier décoré de petites fleurs (bloemen).
Avec cette Bloemenbier, découvrez l'une des rares bières produites par l'excellente Brasserie De Proef pour son propre compte. En effet, cette Brasserie est très réputée pour ses productions de très grandes qualités. Toutefois, elle est spécialisée dans la réalisation de brassins spéciaux ou inédits pour le compte d'autres brasseries ou de brasseurs ne disposant pas du matériel nécessaire pour réaliser leurs recettes. Il est donc rare de pouvoir savourer des produits fait par la Brasserie De Proef pour son propre compte. Cette Brasserie a vu sortir de ces cuves des recettes d'exceptions et des bières devenues rarissimes suite aux succès qu'elles ont rencontré mais ce succès est souvent attribué à d'autres. On peut, entre autres, citer les productions du célèbre Brasseur Danois Mikkeller ou encore le partenariat avec la jeune Brasserie Écossaise Brewdog. La bière Bloemenbier est une bière à la robe ambrée qui se couvre d'une mousse abondante mais peu cohérente. Au nez, elle est très riche et fleurie : de beaux arômes maltés et fruités apparaissent avec des notes de caramel, de miel, de fleurs et d'abricot. En bouche, cette bière offre une grande douceur au palais avec des saveurs très fruitées et sucrées. On découvre des notes de pêches, d'abricot, de poire ainsi que des touches florales et des saveurs maltées de caramel. Une pointe épicée est également perceptible.

NOUVEAUTE

Nouveauté du mois d'Avril:
L'Abbaye des Rocs Blonde, appelée aussi «LA NOUNNETTE»
Elle est brassée en Belgique, dans la petite ville de Montignies-sur-Roc depuis 1979. C'est une bière blonde titré à 7,5°c fruitée et épicée. Sa robe se révèle être plutôt ambrée et assez trouble, et sa mousse est bien blanche et généreuse. Au nez, la fraîcheur est le sentiment que l'on ressent immédiatement, grâce à un mélange ingénieux d'arômes de fruits comme l'orange, le citron, accompagnés d'arômes de menthe, de coriandre ou encore de vanille. Le goût porte lui plutôt sur les agrumes avec des notes citriques, de miel ou encore d'herbes. Le tout est moyennement amer et très légèrement corsé avec un final sec. Une bière blonde rafraîchissante aux arômes originaux.

NOUVEAUTE

Le Bourbon Johnny Drum 4 ans 43° 70 cl du Kentucky.

On l'obtient en distillant une bière de céréales fermentée au levain.

Ce Bourbon de production artisanale, est fait avec une forte proportion de seigle. C'est un "Straight", ce qui veut dire d'une seule distillerie et d'une seule distillation.

Chaque cuve est ensemencée avec un peu de la cuve précédente selon le principe du levain. Ce levain porte le nom de "Sour Mash". Il est  filtré sur charbon de bois (on dit "charcoal filtered") comme il y a deux siècles. Le seigle utilisé par Kentucky Distillers joue un rôle d'exhausteur d'arômes incomparable.

Ce bourbon se présente dans une jolie robe ambrée. Il démontre un équilibre rare. Le nez est empli de notes de céréales, de caramel et de fruits secs. Au palais, vous retrouverez la complexité propre aux straight bourbons. Les notes florales sont affinées par un panaché d’épices fines. La finale est persistante, langoureuse et délicieusement épicée.

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